Supa de carne •500 g de carne de vita, 300 g de zarzavat (morcovi, patrunjel, gulie, telina), o ceapa, un ardei gras, o rosie, sare, piper boabe, taitei pentru supa. •Se curata zarzavatul si se spala. Carnea se spala bine si se pune la fiert in 2 litri de apa rece. Cand da in clocot, se ia spuma si se adauga sare, piper, ceapa. Cand carnea este fiarta pe jumatate, se pun zarzavatul, ardeiul si rosia taiate felii si se fierb in continuare. Cand totul este gata, se lasa 5 minute sa se sedimenteze, dupa care se strecoara supa in care introducem taiteii fierti separat, scursi si clatiti. Supa se serveste cu carnea taiata in cuburi si zarzavatul taiat felii.